Alimentazione Chetogenica: un approccio metabolico per il recupero della salute

Descrizione del corso

La dieta chetogenica è una metodologia nutrizionale sempre più popolare grazie alla sua efficacia nella ristrutturazione del metabolismo e nella perdita di peso. Questo approccio non è solo una dieta per dimagrire, ma la ricerca scientifica sta dimostrando la sua efficacia nel controllo dell'infiammazione di basso grado, considerata la causa principale di molte malattie non trasmissibili, come quelle croniche, non infettive e non genetiche.

Il consumo eccessivo di zuccheri e carboidrati negli ultimi 50 anni ha portato all'accumulo di grasso viscerale e allo sviluppo di infiammazioni e dismetabolismi che aumentano il rischio di sviluppare malattie croniche, come il diabete, le malattie cardiovascolari, neurodegenerative e oncologiche. La chetosi nutrizionale è uno stato in cui il corpo ripristina il metabolismo dei grassi attraverso la restrizione di zuccheri e carboidrati, che diventano un importante fonte di energia. In questo modo, è possibile accedere alle riserve di grasso accumulato nel corpo e utilizzarle per ottenere energia.

La chetosi nutrizionale non è una dieta iperproteica a rischio per la salute, come molti pensano. Al contrario, è una dieta che segue principi ben precisi che, se applicati correttamente, permettono all'organismo di ripristinare la flessibilità metabolica e recuperare la salute e l'energia. Questo tipo di dieta è stato studiato fin dal 1920 e ha numerosi lavori scientifici a supporto.

L'obiettivo di questo corso è spiegare i meccanismi che regolano il metabolismo e gli effetti della chetosi nutrizionale sulla fisiologia, nonché permettere una pratica corretta di questo regime alimentare, monitorando e potenziando gli effetti positivi e prevenendo gli errori più comuni.

Corso On-Line che si svolgerà in 4 webinar formativi nelle seguenti date:

Giovedì 23 Marzo 2023 dalle ore 20:45 alle ore 22:45

Un cambio di paradigma: dalle calorie ai sistemi di regolazione

Cosa imparerai:

• La storia della nutrizione: cosa è andato storto 

• La dieta chetogenica nella storia: dall’epilessia alle applicazioni odierne 

• Macronutrienti e ormoni: effetti sul metabolismo 

• I carburanti dell’organismo  

Giovedì 30 Marzo 2023 dalle ore 20:45 alle ore 22:45

La chetosi nutrizionale: oltre la dieta, un sistema di recupero della salute

Cosa imparerai:

• Digiuno, dieta chetogenica e dieta low carb: recupero del metabolismo

• Effetti generali della chetosi nutrizionale

• I chetoni e il loro destino nell’organismo. Energia e segnale

• Applicazioni della dieta: ricerca scientifica a supporto (1a parte)

Mercoledì 5 Aprile 2023 dalle ore 20:45 alle ore 22:45

Cambiare la visione della nutrizione: la scienza a supporto

Cosa imparerai:

• Applicazioni della dieta: ricerca scientifica a supporto (2a parte)

• Leggere le analisi in una dieta chetogenica: cambio di paradigma

• Controindicazioni al suo utilizzo

Giovedì 13 Aprile 2023 dalle ore 20:45 alle ore 22:45

La dieta chetogenica in pratica

Cosa imparerai:

• Impostare una dieta chetogenica in pratica: qualità e regole

  o  Scelta degli alimenti

  o  Percentuale di macronutrienti

  o  Accorgimenti

• Monitoraggio della chetosi nutrizionale

• Gestione del cambiamento: la keto-flu

• Potenziamento della chetosi nutrizionale

• Errori più comuni nell’applicazione della dieta

Contenuti bonus:

• Schemi esemplificativi settimanali
• Ricette low carb

Avrai la possibiltà di scaricare le slide e accedere alla registrazione video del webinar per 12 mesi (fino al 13 Aprile 2024) e riguardarti i webinar tutte le volte che vuoi quando vuoi tu!

Per chi è pensato questo corso?

• Tutti i professionisti della salute e del benessere sanitari e non sanitari.
• Tutti coloro che sono interessati all'argomento.

Come faccio a partecipare?

Per partecipare è necessario compilare il modulo d'iscrizione cliccando sul pulsante iscriviti.

Riceverai subito una mail di conferma, e due mail di promemoria con il link personale da seguire per poter partecipare al webinar. È Tutto!